Vitamina K: Benefícios, Funções e Diferenças Entre K1 e K2

 

Introdução:
Apesar de pouco falada, a vitamina K é essencial para o funcionamento do organismo. Ela atua na coagulação do sangue, saúde dos ossos e prevenção de problemas cardiovasculares. Neste guia, você vai entender as funções da vitamina K, suas duas formas principais — K1 e K2 — e como garantir uma boa ingestão no dia a dia.

 

 

O que é a Vitamina K?

A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel, ou seja, precisa de gordura para ser absorvida pelo organismo. Ela tem papel essencial na coagulação sanguínea e participa de processos importantes como a fixação de cálcio nos ossos e o equilíbrio do sistema cardiovascular.

 

 

Diferença Entre Vitamina K1 e K2

  • Vitamina K1 (filoquinona): é encontrada principalmente em vegetais de folhas verdes e atua diretamente na coagulação do sangue.

  • Vitamina K2 (menaquinona): é produzida por bactérias no intestino e está presente em alimentos fermentados e de origem animal. Ela tem destaque por auxiliar na fixação do cálcio nos ossos e por prevenir o acúmulo de cálcio nas artérias, promovendo mais saúde cardiovascular.

 

 

Benefícios da Vitamina K para o Corpo

  • Coagulação eficiente do sangue
  • Fortalecimento dos ossos e dentes
  • Prevenção de osteoporose e fraturas
  • Proteção contra calcificação arterial
  • Auxílio na regeneração celular e cicatrização

 

Fontes Naturais de Vitamina K

A vitamina K1 está presente em alimentos como couve, espinafre, brócolis, rúcula e alface. Já a vitamina K2 é encontrada em ovos, queijos, carnes, fígado e em alimentos fermentados, como o natto (soja fermentada). A diversidade alimentar é essencial para manter um bom equilíbrio entre as duas formas.

 

 

Suplementação de Vitamina K

A suplementação pode ser indicada em casos de deficiência, uso prolongado de antibióticos, problemas intestinais, doenças hepáticas ou para reforçar a saúde óssea e cardiovascular. A vitamina K2 é a forma mais utilizada em suplementos voltados para ossos e coração, e deve ser usada com orientação profissional, especialmente se houver uso de anticoagulantes.

 

 

Conclusão

A vitamina K vai muito além da coagulação. Tanto a K1 quanto a K2 desempenham funções indispensáveis para a saúde do corpo, especialmente dos ossos e do coração. Manter uma alimentação rica em folhas verdes e alimentos de origem animal ou fermentados é a melhor forma de garantir seu equilíbrio e evitar deficiências no futuro.